材料:小黃瓜300g、辣椒末1大匙、蒜末2大匙調味料:醬油2大匙、糖1大匙、白醋3大匙做法:1. 小黃瓜洗淨切小段,將籽去除,加1小匙鹽醃拌10分鐘後瀝乾備用。2. 調味料混勻後加入小黃瓜,最後再加入蒜末、辣椒末拌勻即成。